5月8日7點30我們準時出發(fā)，去到位于德國萊比錫一小時車程的寵物濕糧生產(chǎn)廠商Dr.ALDER，這也是CIPS海外訪學(xué)團來到的第二個企業(yè)。

和大多數(shù)的歐洲企業(yè)一樣，Dr.ALDER也是一家家族公司，由1978年Manfred Alder博士創(chuàng)辦，由于是博士，因此在品牌前加了Dr。這家擁有40年的寵物企業(yè)2016年年產(chǎn)值3000萬歐元，擁有150名員工，是德國最著名的寵物食品企業(yè)之一。

營業(yè)額95%是為其他品牌貼牌生產(chǎn)，只有5%的自營品牌。

在這40年的經(jīng)營時間里，幾代創(chuàng)始人始終堅持“產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量是最重要的原則”。所有的配方均自主研制。因此他們堅持所有的肉類盡可能不放入谷類，不混入肉粉和谷物粉，和任何食品添加劑、防腐劑、色素和人造調(diào)味料，所有的原材料源自于人類食品標準，所有的肉類都來自于德國100公里內(nèi)進行生產(chǎn)追溯。

▲新穎的設(shè)計，從罐頭蓋上的照片即是它的內(nèi)部情況

此外，他們還加入了歐盟的寵物食品聯(lián)盟FEDIAF，來共同建立和維護寵物食品的高標準，在科學(xué)營養(yǎng)基礎(chǔ)之上，來更好的堅持品質(zhì)。

在經(jīng)營上，總部也就是生產(chǎn)廠家是沒有倉儲，零庫存的管理，所有原材料生產(chǎn)、包裝、消毒、分揀、貼牌，生產(chǎn)只需20分鐘，剩余貼牌、包裝都在一天內(nèi)完成，然后運輸?shù)?0公里外的倉儲中心，一般從用戶下單到拿到產(chǎn)品只需要4-5天的時間。當(dāng)然，如果是新客戶，會有對產(chǎn)品5-6周的研發(fā)和測試時間，來確定濕糧的成分、營養(yǎng)比例、包裝材料等一些列需求。

目前企業(yè)有2000個不同的生產(chǎn)配方，這些配方全部含有知識產(chǎn)權(quán)保護。雖是代工，但保障了工廠最核心的研發(fā)技術(shù)。

目前生產(chǎn)線非常多樣化，可以生產(chǎn)基于駱駝肉、山羊肉、魚肉、鹿肉單一肉類都可以做還有像低卡路里、低脂肪也可以生產(chǎn)，規(guī)格從100-200-400-800-1240g規(guī)格都可以生產(chǎn)，為了提升寵物的口感，還會加入omeg3、6的三文魚油，也會放一些香草。

另外為了讓客戶知道罐頭里是什么肉什么形狀，還會將生產(chǎn)成型的產(chǎn)品圖直接貼在罐頭的入口處。

現(xiàn)在在德國、荷蘭、瑞士、意大利，鋁碳包裝、獨立罐頭和小包裝比較受歡迎。

還有一點很重要，在上市前所有的產(chǎn)品都會先送去獨立的第三方機構(gòu)進行用戶試吃或者科研成分測評，只有當(dāng)測評的用戶滿意和成分確認無誤才會開始大批量生產(chǎn)。

給中國寵物食品企業(yè)的啟示：

1)做一家合法合規(guī)的食品企業(yè)是一家可持續(xù)發(fā)展的根本。因為堅持對于原材料的堅持，必須和人類食品擁有一樣標準，甚至更好才會持續(xù)不斷贏得客戶的信任，這也是為什么歐洲有很多“小企業(yè)”年產(chǎn)幾千萬歐的家族企業(yè)，他也不需要上市，幾十年始終如一的做好產(chǎn)品和職責(zé)，不會想著一夜暴富，慢就是快。

2)愿景決定企業(yè)生命周期。堅持用純天然、最好的原料制作成本一定會很高，但這也是壁壘。當(dāng)市場還不成熟的時候，一直用高標準要求自己而不是低價取悅用戶，一旦市場成熟，用戶的復(fù)購率才是企業(yè)利潤的根本，那歐洲人工高阿，那就盡可能自動化，減少人為對產(chǎn)品的干擾。

3)保持開放的心態(tài)，不斷適應(yīng)市場的需求。不是為CIPS訪學(xué)做廣告，我們鼓勵更多的國內(nèi)寵物企業(yè)家、從業(yè)者走出來，深入到國際最一線的老牌企業(yè)去，找到對標，深入溝通學(xué)習(xí)，找到最本質(zhì)的核心，歐洲沒有移動互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能，這些風(fēng)口和概念會不斷會改變，唯一不變是人性的底層需求。企業(yè)能離本質(zhì)最近，當(dāng)然也離成功最近。我們鼓勵更多的人和CIPS一起走出來，帶動行業(yè)發(fā)展。

長城國際展覽不但擁有多個世界一流寵物展會的獨家代理資格，更擁有一支優(yōu)質(zhì)專業(yè)、高效嚴謹?shù)姆?wù)團隊：提供獨家定制行程，獨立小團，豪華酒店住宿、特色美食和專業(yè)的地接翻譯。

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