2020年11月13日，CIPS 2020同期，首屆中國(guó)國(guó)際寵物食品原料大會(huì)（CAFIC）在廣州南豐朗豪酒店成功舉辦。本屆大會(huì)由中國(guó)國(guó)際寵物水族展覽會(huì)（CIPS）主辦，艾牧（北京）農(nóng)業(yè)咨詢有限公司承辦。

會(huì)議力邀國(guó)內(nèi)外的權(quán)威專家作現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告，涵蓋官方及寵食企業(yè)在原料質(zhì)量安全的管理措施、傳統(tǒng)及創(chuàng)新型寵食原料的優(yōu)化使用、供應(yīng)行情、品質(zhì)控制措施及摻假鑒別技術(shù)的多個(gè)方面。

大咖演講干貨整理

美國(guó)農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局東北亞區(qū)主任 Dr.Silvia Kreindel

《寵物食品原料進(jìn)境檢疫程序與要求》

Silvia Kreindel博士介紹了中國(guó)進(jìn)口寵物食品規(guī)模增長(zhǎng)現(xiàn)狀，以及美國(guó)寵物食品進(jìn)入中國(guó)需要滿足的條件及程序。

遼寧海辰寵物有機(jī)食品有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理 王福正

《原料供應(yīng)商選擇對(duì)專業(yè)寵物食品生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略意義》

分析了我國(guó)寵物市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)觀念，認(rèn)為企業(yè)生產(chǎn)寵物食品要基于寵物主人消費(fèi)視角；供應(yīng)鏈管理是對(duì)產(chǎn)品流、信息流和資金流的集成管理，以最大化給客戶更具價(jià)值的產(chǎn)品、服務(wù)信息，最小化供應(yīng)鏈的成本。

國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（武漢）研究員 楊海鵬

《寵物食品中常用動(dòng)物源蛋白的品質(zhì)控制》

在演講中分享常用動(dòng)物源性原料的品控可摻假鑒別方法。肉骨粉和肉粉飼料原料的選擇不僅要看蛋白，也要看氨基酸組成，要根據(jù)氨基酸的含量來選擇好的原料；原料在加工過程中可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分被破壞等情況，必要時(shí)采取低加熱、包被以及避免與重金屬接觸等方式來提高動(dòng)物對(duì)原料的利用率等。

北美動(dòng)物蛋白油脂煉得行業(yè)協(xié)會(huì)亞太區(qū)經(jīng)理 李鵬

《牛源性與豬源性肉骨粉及牛油和豬肉的生產(chǎn)與在寵物食品上的應(yīng)用》

為我們分享了牛肉骨粉、豬肉骨粉的加工過程，并介紹目前全球主要從美國(guó)進(jìn)口肉骨粉的國(guó)家和地區(qū)，以及美國(guó)對(duì)牛骨粉原料的品質(zhì)控制，并展望未來出口更多國(guó)家的可能性。

寰宇福四同（上海）貿(mào)易有限公司資深大宗商品分析師 Darin Friedrichs

《谷物與油料作物的2021市場(chǎng)展望》

介紹目前巴西因受貨幣貶值的影響，正加大大豆出口，而全球用玉米提取工業(yè)原料乙醇的比重減小，因此用于飼料原料的份額有所上升，以及一帶一路為黑海國(guó)家?guī)砀噢r(nóng)產(chǎn)品出口中國(guó)的機(jī)會(huì)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)系教授 韓博

《寵物食品原料缺陷與配方適當(dāng)對(duì)寵物健康的影響》

分析我國(guó)寵物市場(chǎng)上流行的日糧品牌及其原料成分；闡述了寵物食品原料配方適當(dāng)和缺陷情況下，對(duì)寵物被毛、關(guān)節(jié)、肌力、臟器等的好處與不良影響。

鑫瑞森貿(mào)易（大連）有限公司總經(jīng)理 李軍艷

《美國(guó)進(jìn)口雞肉粉與雞蛋粉在寵物食品中的使用與品質(zhì)控制》

分析了美國(guó)雞肉粉和雞蛋粉的工藝流程、指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)成分以及在寵物食品中的使用優(yōu)勢(shì)。他表示，雞蛋粉在寵物食品配方中添加1-10%，適用于寵物的任何階段，且方便混合，方便加工。

美國(guó)干豌豆與小扁豆協(xié)會(huì)中國(guó)代表 戴潔蓓

《干豌豆及其在寵物食品里的應(yīng)用》

介紹了干豌豆的主要成分及干豌豆粉、豌豆蛋白、豌豆淀粉在寵物食品中的應(yīng)用。

美國(guó)達(dá)凌配料公司亞洲區(qū)總監(jiān) 薛曉潔

《明膠在寵物食品中的應(yīng)用》

介紹了明膠的構(gòu)成及其在寵物零食、注射成型產(chǎn)品、寵物食品中的功能與應(yīng)用。她表示，膨化糧中明膠可有效替代傳統(tǒng)的淀粉粘合劑，添加明膠可降低寵物食品的油脂、糖和熱量，改善寵物食品的質(zhì)構(gòu)和適口性、提供寵物零食咀嚼硬度和機(jī)械彈性等，具有很強(qiáng)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

河南工業(yè)大學(xué)教授 李桂華

《寵物食品中常用油脂的品質(zhì)控制與摻偽防范》

油脂是寵物食品中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能性成分，寵物食品主要用的油脂來源有植物油、動(dòng)物油、植物油精煉的副產(chǎn)品，油脂質(zhì)量?jī)?yōu)劣對(duì)寵物食品的質(zhì)量影響很大；同時(shí)，他表示油脂成為商品以來，油脂的摻偽就相伴而生，因此他提供了判斷油脂品質(zhì)質(zhì)量與摻偽的幾個(gè)方法：動(dòng)植物油脂的理化特性分析、油脂脂肪酸組成分析、油脂中甘三脂的Sn2組成分析、油脂中微量特殊成分分析。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副研究員 楊潔

《面粉、馬鈴薯粉等淀粉源對(duì)寵物干糧加工和品質(zhì)特性影響的最新研究綜述》

比較了面粉、木薯淀粉等12種淀粉源進(jìn)行膨化加工所得產(chǎn)品的質(zhì)量；建立模型討論了理化性質(zhì)，混合物料特性對(duì)膨化產(chǎn)品質(zhì)量的影響；比較了不同淀粉源配比所得擠壓膨化產(chǎn)品質(zhì)量。

國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（武漢）研究員 楊海鵬

《寵物食品中常用植物源蛋白的品質(zhì)控制》

分析玉米、大豆、豌豆、菜籽等常用植物性原料品質(zhì)容易出現(xiàn)的品質(zhì)和摻假問題，及由此產(chǎn)生的對(duì)寵物健康的危害，并給出鑒別摻假的方法。

建明（中國(guó)）科技有限公司技術(shù)經(jīng)理  李浩波

《寵物食品抗氧化應(yīng)用方案》

分析了氧化的原因及影響，認(rèn)為氧化會(huì)改變脂質(zhì)結(jié)構(gòu)，降低寵物食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性。因此需要盡早在原材料中使用抗氧化劑，有助于抗氧化。抗氧化劑的使用需要兼顧多方面因素，恰當(dāng)?shù)氖褂梅椒ê苤匾?，天然的抗氧化劑有很好的抗氧化效果，可滿足寵物主人對(duì)自然的需求，目前天然抗氧化劑在歐美發(fā)達(dá)市場(chǎng)已逐步普及，是未來中國(guó)市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。

美國(guó)蛋白質(zhì)公司（APC）全球技術(shù)服務(wù)總監(jiān) 申艷冰

《噴霧干燥血漿在寵物日糧中的應(yīng)用和品控》

噴霧干燥血漿蛋白可運(yùn)用于濕糧和干糧，在濕糧中作為一種出色的粘合劑，可提高食品適口性和消化率，提升蛋白質(zhì)水平；在干糧中運(yùn)用，能改善寵物的免疫和腸道健康。同時(shí)，他指出血漿相對(duì)于谷朊粉而言可以更有效的減少原材料的差異。動(dòng)物副產(chǎn)品供應(yīng)商可以推薦在濕糧中運(yùn)用血漿來減少鮮凍肉原料品質(zhì)差異對(duì)成品的影響。

蘇州大學(xué)教授 葉元土

《海洋生物飼料產(chǎn)品類別與質(zhì)量控制》

魚粉分為紅魚粉、白魚粉、魚排粉（海水魚排粉、養(yǎng)殖魚排粉），魚粉等產(chǎn)品的理化指標(biāo)設(shè)置的必要性和意義。

本次會(huì)議為寵食企業(yè)與原料供應(yīng)商之間搭建溝通與合作的即時(shí)平臺(tái)，為骨灰級(jí)寵主和寵物醫(yī)療等行業(yè)從業(yè)人士全面地深入了解寵食原料的營(yíng)養(yǎng)、功能、質(zhì)量安全的細(xì)節(jié)提供契機(jī)。

首屆中國(guó)國(guó)際寵物食品原料大會(huì)圓滿成功！作為寵食企業(yè)與原料供應(yīng)商之間交流的橋梁，大會(huì)衷心的希望今后能夠?yàn)樾袠I(yè)提供強(qiáng)有力的幫助！

現(xiàn)場(chǎng)參觀

專業(yè)觀眾預(yù)登記已結(jié)束，還未登記的朋友們可選擇現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)票，歡迎前來參觀。

CIPS 2020參觀時(shí)間如下：

線下展

時(shí)間：

2020年11月12日（周四）   9:30-17:00

2020年11月13日（周五）   9:30-17:00

2020年11月14日（周六）   9:30-17:00

2020年11月15日（周日）   9:30-14:00

地點(diǎn)：

廣州·中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館B區(qū)

線上展

時(shí)間：

2020年11月12-20日

地點(diǎn)：https://online.cipscom.com/

進(jìn)館流程：

已登記觀眾﹥掃描健康碼>測(cè)體溫>過安檢>報(bào)到處刷身份證(13.2館旁邊)﹥領(lǐng)取胸卡﹥?nèi)雸?chǎng)參觀

未登記觀眾﹥掃描健康碼>測(cè)體溫>過安檢>掃描專業(yè)觀眾預(yù)登記二維碼﹥報(bào)到處刷身份證(13.2館旁邊)﹥領(lǐng)取胸卡﹥?nèi)雸?chǎng)參觀

ps：報(bào)到處設(shè)在珠江散步道13.2館旁邊喲～

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